Decomisan lácteos porque el camión que los transportaba
| Confirmaron que personal del área de Bromatología del municipio detectó serías anormalidades en un transporte de sustancias alimenticias y tras labrar el acta de infracción se procedió al decomiso de un número importante de productos, de una marca líder en el mercado de lácteos. Según se explicó el principal problema que presentaba el vehículo era que no respetaba la cadena de frío.
En declaraciones a RIEL FM el funcionario precisó que el operativo se hizo el miércoles, en horas de la mañana, y que “el camión no contaba habilitación para el transporte de sustancias alimenticias”, y tanto el conductor como su acompañante “no contaban con libretas sanitarias”. El Técnico Atilio Campodonico, responsable del Área Ambiental del municipio, precisó que el operativo fue coordinado por el Dr. Hugo Acevedo, del Área de Bromatología, que al tomar la temperatura a los productos destinados a comercios de nuestra ciudad los mismos tenían entre 16,8º y 21,1º C, lo cual evidenció que la cadena de frío que deben llevar los productos lácteos, y que se encuentra registrada en los rótulos de origen (entre 2º y 8º C) , fue superada largamente en más de 100%.
Campodonico indicó que después que se labró el acta de infracción “se decomisaron 998 productos” los cuales fueron desnaturalizados y enterrados en fosas para impedir que fueran consumidos. “La mercadería, de una marca muy reconocida, no cumplía con lo dispuesto por la Ley 18284 (Código Alimentario Argentino) y por lo tanto no estaban en condiciones de ser consumidas”, afirmó el funcionario al tiempo que elogió la tarea que realiza el Área de Bromatología en procura de detectar este tipo de situaciones para evitar que el consumidor, los vecinos, sean engañados,
