Libaros: vecinos cosecharon en una huerta familiar un zapallo gigante

Ester y Fermín Zermantten son de los que conservan la tradición de cultivar la tierra y mantener la huerta familiar, no con el propósito de producir grandes cantidades sino de lograr variedades que permitan diversificar la dieta de la familia. En el fondo de la vivienda que tienen en la zona urbana en la vecina localidad de Libaros, donde piensan radicarse cuando Fermín se jubile, hace un par de temporadas que aprovechan los ratos libres para hacer cultivos orgánicos, y “sentirnos realizados cuando llega el tiempo de la cosecha y nos toca en suerte una buena producción, como este año”, dice Ester que con orgullo nos muestra su zapallo de 32 kilogramos. “Es un ejemplar de variedad Gigante del Atlántico, especial para dulce y trozos en almíbar, de semillas de la cabaña “Las Marías”, de Córdoba, que trajimos para probar y la verdad que se adaptan muy bien”, comenta Ester que promete “dulce de zapallo para todas y todos”. Con una amplia sonrisa la mujer dice que el tipo de zapallo pueden llegar a pesar mucho más “hasta 68 kilogramos”, precisa. “Con Fermín lo sembramos. Pusimos unas cuántas semillas, porque van dos o tres semillas por hoyo, de las cuales ha salido una sola planta, y el "zapallito" pudo haber sido más grande, lo que pasa es que la guía se subió a otras plantas, las que sufrieron su peso...así que decidimos sacarlos y convertirlo en dulce”, prosiguió la mujer en diálogo con el corresponsal de RIEL FM, Miguel Diaczun.