Instalarán molino harinero en la cooperativa de Urdinarrain

La Cooperativa Federal Agrícola Ganadera de Urdinarrain comenzó a trabajar desde hace dos años en un proyecto para la construcción de un molino harinero propio, con el objetivo de pasar de ser productores de materia prima a industrializar la producción. Las gestiones se iniciaron en 2004, cuando a través del Municipio de Urdinarrain se formó una microrregión compuesta además por Larroque, Aldea San Antonio y Gilbert, entre otras. Con la coordinación de representantes del Ministerio del Interior, se logró establecer contacto con otra región, en este caso de Italia. Con el objetivo de establecer lazos comerciales que pudieran favorecer el desarrollo de negocios y proyectos para ambas regiones, se llevó adelante un viaje a la península, más precisamente a la región del Véneto. La Cooperativa Federal Agrícola Ganadera de Urdinarrain, integrante de la Red Cafer, accedió a la invitación por considerarse una parte importante de la comunidad de Urdinarrain. Del primer viaje, que se realizó en 2004, quedaron muchas experiencias, pero tal como comenta Javier Boari, actual presidente de la entidad, “en aquella oportunidad no se logró ningún hecho concreto”. Más tarde, en ocasión de una importante exposición del sector agropecuario a nivel nacional, la Cooperativa se vinculó con representantes de la empresa Agrex, firma de origen italiano, casualmente de la región del Véneto, cuya principal actividad es la fabricación de molinos harineros. Se iniciaron los contactos, se les dio seguimiento, y comenzó a tomar fuerza la idea de construir un molino harinero propio, de manera de agregar valor a su producción. Se siguieron todos los pasos previos a la concreción del negocio: se visitó un molino construido por dicha firma en Paraguay, se contactó al dueño de la firma y se comenzó a trabajar seriamente sobre el proyecto. Logrado el aval de la Asamblea se concretó la operación. Fuente: APF.