| "Tratamos de que los productores y el grupo técnico vean cómo recuperar y minimizar las pérdidas que produjo la sequía", informó el presidente de la Fundación de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Fucofa), Ricardo Burgos, quien destacó que la entidad organizó un seminario denominado "Manejo ganadero frente a la crisis por la sequía", que contó con más de 1400 asistentes.
Burgos afirmó que “tratamos de que los productores y el grupo técnico vean cómo recuperar y minimizar las pérdidas que produjo la sequía”.
Respecto de las conclusiones del trabajo, afirmó: “el seminario fue muy importante porque la gente se adhirió plenamente en una actividad de 60 días, con el apoyo del Instituto de la Carne Vacuna Argentina”.
Asimismo, destacó que la sequía “se instaló a partir de la inundación de 2007, que hizo comenzar la merma hídrica, y fue el punto final de un desastre” y agregó que “los problemas climáticos no se ven en un año y habrá poca preñez, a lo que se suma el complicado panorama político”.
Aunque no quiso precisar cifras sobre la pérdida de ganado vacuno, remarcó que en 2008 “cuando había rentabilidad y previsiones existió un récord de vacunación de ganado con cinco millones de cabezas” y en la actualidad: “hay cuatro millones y medio de cabezas en declinación, lo que indica que es mucho más importante la rentabilidad que otra cosa”.
Para revertir el proceso “debería terminar el intervencionismo del Estado, y dar visiones claras de los pasos a seguir para obtener rentabilidad, ya que hoy los mercados piden carne y se puede cubrir la demanda”.
