Quieren potenciar la cadena de valor en el sector avícola

Se concretó en Concepción del Uruguay, el segundo encuentro de trabajo de la cadena de valor avícola organizado por el Gobierno provincial, la Unión Industrial de Entre Ríos (UIER) y la Secretaría de Pequeña y Mediana Empresa (SEPYME). Participaron también el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia). El subsecretario de Industria, Comercio, Pymes y Relaciones Económicas Internacionales, José Gómez, afirmó que el sector avícola “es el más importante de la economía entrerriana, el más dinámico. Nuestro objetivo es poder trabajar con todos los actores de la actividad, los industriales, los proveedores del sector primario, los clientes del sector avícola a los efectos de que entre todos podamos ir encontrando nuevos eslabones de este encadenamiento que nos permita agregar valor, generar mayores oportunidades de negocio para todos que de alguna u otra manera se relacionan con este cluster y, en definitiva, creo que el resultado final va a significar mayor valor agregado, mayor industrialización de nuestras materias primas”, Gómez explicó que el sector avícola “significa también la posibilidad de generar mayor actividad en el sector primario, en la medida en que la producción de carne y de huevo nos va permitir agregarle valor a nuestros granos; nos va a permitir generar mayor actividad en el sector metalúrgico porque vamos a proveer mejor a la construcción de galpones y también a las necesidades de nuestras fábricas de carnes y de huevo industrializado”. “Así el sector avícola es un sector muy potente, un sector que nos va permitir generar más oportunidades de negocios y en nosotros, el sector público y privado, el desafío de encontrar cuales son esas nuevas oportunidades, como hacer para que desde este sector se genere mayor riqueza y mayor empleo, en definitiva posibilidad de trabajo para todos los entrerrianos”, finalizó.